Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Deg
  3. ➠ Deg för dumplings och dumplings
  4. ➠ Mjuk och välsmakande deg på vattendumpar

Mjuk och välsmakande deg på vattendumpar

0
1052
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 343,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 16,1 gr.
Fetter * 8,8 g
Kolhydrater* 48,7 g
* per 100 gr. produkt
Mjuk och välsmakande deg på vattendumpar
Innehåll

Läcker och mjuk deg för dumplings kan tillagas i vatten. Det viktigaste är att välja rätt proportioner så att det inte är för flytande eller torrt. Äggets verkliga höjdpunkt är dumplingsdeg. Denna deg visar sig vara mer aptitretande och tillfredsställande!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Innan vi lagar mat behåller vi vattnet i kylskåpet så att det är väldigt kallt. Sedan kombinerar vi salt i det och rör om väl så att kristallerna är helt upplösta.
steg 2 av 4
Sikta mjölet genom en sil, så tätt att det blir mjukare.
steg 3 av 4
Tillsätt ägget i saltat vatten, blanda och tillsätt mjöl i portioner. Rör om allt noggrant för att få en tjock massa.
steg 4 av 4
Nu fortsätter vi att knåda degen med händerna. Knåda noga i 7-10 minuter. Därefter täcker vi degen och låter den stå i 20 minuter.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *