Kycklingstabaka på georgiska

Var uppmärksam på den enkla men effektiva rätten som kan serveras på en semester och på vardagar. Denna maträtt är tobak kyckling. Kycklingköttet bakas tills det är krispigt, men insidan förblir saftig och mör.

Chicken tabaka - vilken georgisk maträtt som helst av många. Det kan tillagas hemma utan att ens ha en speciell stekpanna. Alla kryddor för kycklingkött är lämpliga för marinering av kyckling; du kan lägga till krydda i skålen med hjälp av adjika eller chilipeppar.

En ikonisk maträtt genom tiderna, tobaks kyckling tillagas i en panna under tryck. I avsaknad av en speciell stekpanna kan du använda verktygen till hands och göra en press från en burk vatten, till exempel. Adjika för detta recept passar både hemma och från affären.

Kycklingstobak i ugnen visar sig vara otroligt doftande, med en krispig skorpa och saftigt kött inuti. Den kan serveras som huvudrätt till lunch eller middag, samt att dekorera ett festligt bord med den.

Kycklingstobak med potatis anses vara ett vinn-vinn-alternativ för ett festligt bord. Denna maträtt är rejäl, välsmakande och mycket effektiv. Och för att göra potatisen så saftig som möjligt, förbered rätten i en bakpåse.

Kycklingstobak är inte en daglig maträtt; för att laga den måste du känna till vissa finesser. Det enklaste och mest prisvärda sättet att laga mat är tobak kyckling i en ärm i ugnen, så köttet visar sig vara mjukt och saftigt.

Författarens recept utmärks av sin speciella noggrannhet i ingrediensernas sammansättning och beredningsprocessen. Och samtidigt har denna maträtt sin egen unika smak. Den berömda kycklingtobaken, som vi föreslår att laga enligt receptet från Stalik Khankishiev, var inget undantag.

Denna maträtt har georgiska rötter och tillagas i en speciell stekpanna med en skruvpress. Enligt Ilya Lazersons recept kan du enkelt och utsökt laga tobak kyckling i en panna under tryck hemma.

Kycklingstobak kallas med rätta en av de mest utsökta fjäderfärätterna. Du kan avvika lite från det klassiska receptet, när kött stekas i en speciell stekpanna och baka det i ugnen. Det kommer att visa sig vara inte mindre gott.

Köttet bakat i ärmen visar sig vara särskilt saftigt. Vad kan vi säga om kycklingtobak. Den speciella tekniken för att förbereda kycklingen för stekning gör att du kan göra en utmärkt saftig kötträtt.

Den georgiska maträtten kycklingtobak har länge blivit multinationell och alla tar med sina egna smaknoter till denna maträtt. Men en sak är oförändrad - det här är hur kycklingen tillagas under pressen.

Chicken tabaka är en nationell georgisk maträtt. Den tillagas med aromatiska kryddor i en speciell stekpanna under tryck. Hemma kan du laga en sådan maträtt utan stora svårigheter.

Kyckling tillagad på georgiska kallas vanligtvis tobak kyckling. Detta namn kommer från en speciell stekpanna kallad "tapaka", som har ett tungt skruvlock. Med detta lock kan du steka kycklingen platt.

En utsökt gemensam maträtt med kyckling tabaka med potatis är perfekt för en familjemiddag. Du får saftigt vitt kött och en utsökt tillbehör till det.

En egenskap hos detta recept är att kycklingkroppen vid stekning plattas kraftigt under pressen och pressas mot botten av formen. På grund av detta är köttet perfekt stekt, det blir saftigt och det är täckt med en krispig skorpa ovanpå.

Kycklingstobak med vitlök och kryddor, täckt med en tunn ruddig skorpa kommer säkert att glädja dina gäster och kommer att bli en riktig dekoration av festbordet. Du kan laga den både i ugnen och i en kastrull.

Det georgiska köket har presenterat oss för ett stort antal ljusa och välsmakande rätter. Till exempel en sådan ikonisk maträtt som tobak kyckling. Enligt ett av recepten bakas rätten i ugnen med aromatiska orientaliska kryddor tills den är gyllenbrun.

Vi erbjuder att laga tobak kyckling inte traditionellt, i en panna, men i ugnen. Det här alternativet visar sig vara mer kost och kräver mindre krångel. Vi lindar kycklingen delvis i folie så att den värdefulla saften inte rinner ut och kycklingen är så saftig som möjligt. För att skorpan ska bli gyllenbrun och med en rik smak smörjer du slaktkroppen med kryddiga såser. Alla detaljer finns i receptet nedan.

Kycklingstobak är en riktig godbit. Skorpan på ytan stekas till skarp och en vacker rodnad, medan köttet förblir otroligt saftigt och aromatiskt på grund av kryddor och en speciell stekmetod. Vad är speciellt? I vikten som pressar kycklingen rätt i pannan under stekning. För detta använder georgierna en speciell stekpanna med skruvlock. Under våra förhållanden kan du byta ut denna speciella enhet med en vanlig burk fylld med vatten och placerad ovanpå kycklingen.

Vi erbjuder att laga en saftig kryddig georgisk maträtt - tobak kyckling. Denna metod för att laga kyckling är annorlunda genom att du behöver steka hela fågeln, dessutom är den fortfarande under press. Få människor har en speciell stekpanna med skruvlock för detta, så vi använder medlen till hands. Som last kan du till exempel ta en kastrull fylld med vatten, eller en sten, eller en burk med en rulle.

Kycklingstabaka är utmärkt för en familjemiddag - både barn och vuxna älskar den krispiga bruna rostade kycklingen. För att göra fågeln god och saftig, marinera den med citronsaft och vitlök. Och i slutet av tillagningen, smörj in den med en extra blandning av heta kryddor. Det sista steget kan hoppas över om familjen inte gillar kryddig mat. Men färska örter kommer definitivt inte att skada vid servering - med det ser kycklingen mer attraktiv och aptitlig ut.

Traditionell tobaks kyckling tillagas i en stekpanna med ett speciellt presslock. Under påverkan av förtryck under stekning stekas kycklingköttet tills en läcker gyllenbrun skorpa, medan den förblir mycket saftig på insidan. Men du kan laga tobak kyckling i ugnen - det är ännu enklare och snabbare. Det är viktigt att ordentligt förbereda slaktkroppen och marinera den med hög kvalitet.