Kyckling Khashlama

Denna maträtt är snabb och enkel att förbereda. Med hjälp av pitabröd kan du inte slösa tid på att knåda degen. Köttfärs kan tillagas för hand. Vi bakar kycklinglasagne med krämig mjölksås.

Om du vill göra utsökt och lätt lasagne - vårt recept står till din tjänst! Lasagne med hackad kyckling, svamp och tomater med en utsökt ostskorpa. Istället för lasagneplåtar kommer vi att använda pitabröd - detta sparar vår tid och gör att vi kan laga stor lasagne på kort tid. Lasagne tillagad enligt vårt recept kommer att vara en bra rejäl middag för ett stort företag.

Det finns många khashlama -recept; det tillagas över en eld och hemma. Det är en utsökt, värmande och näringsrik rätt som ligger någonstans mellan soppa och grönsaksgryta. Enligt dina preferenser kan du laga det med olika köttsorter: lamm, fläsk, nötkött eller kyckling.

Khashlama på armeniska är en tjock soppa gjord på lamm, fläsk eller kycklingkött med mycket grönsaker. Den ska serveras varm, generöst beströdd med färska örter.

Recept på det kaukasiska köket gläder sig över deras tillgänglighet och goda smak.För en rejäl lunch eller middag är khashlama lämplig, det är en blandning av grönsaker och kyckling, stuvad i en kastrull.

Vill du laga något exotiskt till middag? Vänd dig sedan till det armeniska köket. Kycklingkhashlama smakar bra och har ett ovanligt utseende. Det är värt ett försök.

Förberedelsen av den kaukasiska khashlama är enkel, men det tar ganska lång tid. Det är mycket bekvämt att under tillagningen behöver rätten inte störas, vändas och något läggas till i etapper. I denna process kan du mycket väl passa en multicooker. Det värmer ingredienserna jämnt från alla sidor och låter inte produkternas naturliga juicer förångas. Som ett resultat visar sig khashlama vara särskilt rik och aromatisk.

Om du jämför olika khashlama-recept kommer du att märka att versionen i Chuvash-stil innehåller en mindre mängd grönsaker. Grunden för skålen är potatis, morötter och kött. I detta fall kycklingen. Allt stuvas ihop i buljong tills det är helt mjukt. Huruvida ingredienserna ska stekas eller inte stekas är en fråga om smak och vana. Men det är värt att notera att efter ljusbrunning av komponenterna är khashlamas smakrikedom märkbart högre.

Khashlama är en mycket "bekväm" maträtt. Vi lägger alla ingredienser i en kastrull, stänger locket och skickar dem till spisen. Sedan tillagas skålen "av sig själv", i sin egen juice, utan att brinna och utan att behöva delta i värdinnan. Men du måste ha tålamod: det kommer att ta minst en timme att vänta på att khashlama är klar. Vi rekommenderar att servera rätten generöst beströdd med örter.

Khashlama, populär i Kaukasus, liknar mycket det vi är vana vid att kalla gryta. Det finns dock sina egna särdrag. För det första är detta en grönsaksbuljong - det finns ganska mycket av det, och det är mycket rikt. För det andra är det en obligatorisk köttkomponent, i detta fall - kyckling. Köttet kokas i buljong och visar sig vara mjukt, smälter i munnen. Khashlama kan samtidigt fungera som både första och andra kursen, samtidigt som det kommer att ge mättnad under en lång tid.

Kycklingkhashlama kan tillagas inte bara hemma på spisen, utan i naturen på en eld - det blir ännu godare. Detta recept kräver inte många produkter, och skålen visar sig vara mycket tillfredsställande och aromatisk. Att laga khashlama över en eld kan vara ett utmärkt alternativ till kebab och framgångsrikt gå in i familjetraditionen - du måste bara prova det en gång!

Det är mycket bekvämt att laga khashlama i en gryta - det är lätt att blanda ingredienserna under stekning och du kan vara säker på att det inte kommer att brinna. Grytans tjocka väggar överför långsamt värme, vilket garanterar en jämn tillagning av maträtten. För att spara tid på att laga khashlama rekommenderar vi att förbereda alla grönsaker på en gång: skölj och skär i bitar av önskad storlek. Sedan återstår bara att vika dem i lager i en gryta och skicka dem för släckning.

Traditionellt tillagas khashlama med lamm, men om du inte gillar den här typen av kött är det ingen som förbjuder att använda till exempel kyckling. Med fågeln visar sig khashlama vara ömare och lättare för matsmältningen. Kyckling tillagas ganska snabbt, vilket innebär att du inte behöver gryta rätten länge, till skillnad från alternativ med rött kött. För en karakteristisk smak, tillsätt öl till khashlama innan du steker och använd traditionella kryddor.