Hem
➠ Gurkor för vintern
➠ Betning av gurkor utan sterilisering för vintern
➠ Gurkor utan vinäger under nylonlock för vintern

Gurkor utan vinäger under nylonlock för vintern

3037

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 34,6 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,4 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 8,3 gr.

Gurkor utan vinäger under nylonlock för vintern

Innehåll

Jag vill dela ett enkelt och snabbt recept på pickles utan ättika under nylonlock. På sommaren, när gurkor växer aktivt, använder jag alltid detta recept för att spara tid och snabbt bearbeta dem. Jag råder dig att laga krispiga och smakrika gurkor enligt detta recept.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

För gurkor, välj starka, medelstora till stora grönsaker. Tvätta dem väl och lägg dem sedan i en djup behållare och täck med kallt vatten. Låt dra i ca 2-3 timmar. Skölj bladen av svarta vinbär, pepparrot, körsbär, dillparaplyer och nässlor väl under kallt vatten och skaka sedan av överflödig fukt.

Tvätta burken väl med bakpulver och sterilisera sedan i ett vattenbad. Lägg några svarta vinbärsblad, körsbär och pepparrot i botten av en steril burk, lägg också till ett paraply av dill och nässla. Fyll burken med gurkor, varv med blad. Skala vitlöken, skölj sedan, lägg ovanpå lagerblad och svarta pepparkorn.

Förbered saltlake. Tillsätt önskad mängd strösocker och grovt salt i en kastrull med en tjock botten, häll den mängd vatten som behövs och blanda sedan väl. Sätt kastrullen med innehållet på elden och koka upp, koka saltlaken i bara några minuter.