Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor och tomater i gelatin för vintern

Gurkor och tomater i gelatin för vintern

3037

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 53,5 kcal

Portioner 1 l.

Tillagningstid 50 minuter

Proteiner * 1 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 11,9 gr.

Gurkor och tomater i gelatin för vintern

Innehåll

Diversifiera dina vinterberedningar och laga gurkor och tomater i gelatin. Du har definitivt inte provat ett sådant läckert mellanmål. Gurkorna är krispiga, tomaterna behåller sin form och fyllningen är tjock och aromatisk.

Ingredienser

Gurkor 0,25 g Färska tomater 0,25 g Lök smak Till marinaden: Strösocker 3 msk Salt 1,5 msk Ättiksprit 0,5 tsk Ätbart gelatin 3 tsk Kryddpeppar 5 delar.

Tillagningsprocessen

Förbered burkar, tvätta noggrant och sterilisera i mikrovågsugn eller ugn.

Skölj tomater och gurkor noggrant under kallt rinnande vatten och torka.

Skär tomaterna i skivor, skär ut stjälken, skär gurkorna i cirklar, skär av spetsarna.

Skala löken och hacka slumpmässigt.

Lägg kryddpeppar och ärtor på botten av sterila burkar. Fyll burkarna med hackade gurkor och tomater och lägg löken ovanpå. Du kan stapla ingredienserna i valfri ordning och växla dem. Häll en tesked gelatin ovanpå.

Häll vatten i en kastrull. Tillsätt socker och salt. Sätt upp grytan. Koka upp.

Ta bort från värmen och häll i ättikaessens. Häll den kokta marinaden över burkarna, lägg i en panna täckt med en handduk, häll varmt vatten över galgarna, koka upp och sterilisera i 15 minuter.