Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor för vintern utan sterilisering

Gurkor för vintern utan sterilisering

10048

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 70,7 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 0,7 g

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 16,9 gr.

Innehåll

Många hemmafruar gillar inte att bry sig om sömnad under lång tid och bränner händerna på heta steriliserade burkar. I det här fallet kommer receptet på krispiga inlagda gurkor utan sterilisering till nytta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta gurkor och blötlägg dem i kallt vatten i 2-3 timmar.

Sterilisera burkar och lock för sömmar på något sätt som passar dig, vänta tills de torkar. Lägg kryddor, lök, morot, vitlök och färska örter på botten av burken.

Skär bort gurkornas ändar på båda sidor och lägg dem i burken.

Koka upp vatten och häll en burk med den så att vattnet täcker gurkorna, låt stå under locket i 15-20 minuter.

Efter ett tag, töm vattnet, koka det igen och häll det i burken, låt stå i 15-20 minuter.

Töm vattnet igen, lös upp saltet och sockret i det, koka upp och häll i vinägern.

Häll marinaden i burken, stäng locket ordentligt, låt det vara upp och ner tills det svalnat, det är inte nödvändigt att täcka det med ett varmt täcke.