Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor för vintern utan ättika med citronsyra

Gurkor för vintern utan ättika med citronsyra

4834

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 14,3 kcal

Portioner 1,5 l.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 0,1 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 3,5 gr.

Gurkor för vintern utan ättika med citronsyra

Innehåll

Inlagda gurkor med citronsyra är en utmärkt förberedelse för vintern. Gurkorna är krispiga och läckra. Dill och andra kryddor som används i detta recept kommer att tillföra mellanmålen en smakfull touch. Sådana gurkor är också lämpliga som tillägg till sidrätter och kött, och för att göra smörgåsar eller sallader.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Sterilisera burkarna och locken på ett sätt som fungerar för dig.

Skölj gurkorna. Därefter måste gurkorna doppas i kokande vatten. Detta kan göras med ett durkslag. Upprepa denna manipulation 3 gånger. Mängden ingredienser som anges i receptet beräknas för 1 liter av arbetsstycket.

Lägg skalad vitlök, dill, körsbärsblad, het peppar skuren i bitar, pepparrotsblad längst ner i den steriliserade burken. Fyll sedan burken med gurkor, lägg vinbärsbladen ovanpå dem. Häll den nödvändiga mängden strösocker och salt samt citronsyra i en behållare med gurkor.

Koka upp vatten och häll det i en burk med gurkor. Sy omedelbart. Kyl arbetsstycket genom att vända det upp och ner och linda det i en varm filt. Överför gurkorna till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!