Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gurkor för vintern i bitar

Gurkor för vintern i bitar

3
10943
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 90,5 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 3,5 gr.
Kolhydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Gurkor för vintern i bitar
Innehåll

För betning av hela gurkor väljs vanligtvis grönsaker av en viss typ och storlek. Vad ska man göra med stora och varierade gurkor som inte har ”kalibrerats” för betning? Det finns ett bra alternativ att förbereda sådana grönsaker för vintern i barer. De passar perfekt i en burk och är praktiska att servera, eftersom de omedelbart kan läggas ut på en tallrik i bitar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta gurkorna och låt dem torka lite. Skär av ändarna och skär varje på längden i 4 bitar. Extra Large - Dela upp i fler delar.
steg 2 av 7
Lägg gurkskivorna i ett fat.
steg 3 av 7
Skala vitlöken och hacka inte särskilt fint med en kniv. Häll över gurkorna.
steg 4 av 7
Häll oljan i en separat skål, häll i vinägern, strö över salt och socker, peppar och blanda allt mycket noga tills kristallerna löser sig.
steg 5 av 7
Häll marinaden i gurkorna, rör om och låt stå i 3 timmar. Under denna tid börjar grönsakerna juice.
steg 6 av 7
Ordna gurkorna mycket tätt i sterila burkar.
steg 7 av 7
Häll marinadjuice och vitlök i burkarna ända upp till toppen. Sätt dem att sterilisera, täckta med lock, i 10 minuter och rulla ihop.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Kommentarer (1) 3

Lägg till
Alexandra 15-08-2021 01:11
Vitlök en bit vad, en kryddnejlika eller ett huvud.
att svara
Webbplatsadministration
1 bit är huvudet, och vi anger kryddnejlika separat.
Alla 02-08-2021 08:25
Från 1 kg gurkor blev 2 burkar à 500 gram vardera + lite till. Jag försökte dem som inte passade in i banken: sällsynt skit. På vintern kommer jag att öppna banker, lägg till en recension
att svara
Webbplatsadministration
Vi tittade på receptet, gjorde ändringar i det - minskat salt och vinäger och ökad solrosolja
Helena idag klockan 00.00
Jag lagade 1,5 kg gurkor, det är skrivet i 3 liter, - jag lade det i 2 liters burkar och det var inte tätt Så du behöver fler gurkor!
att svara
Webbplatsadministration
Tack för feedbacken, vi ändrade antalet portioner. Sant, receptet säger 2 kg.

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *