Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Du kommer att slicka dina gurkor för vintern

Du kommer att slicka dina gurkor för vintern

5613

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 129,3 kcal

Portioner 4 sid.

Tillagningstid 150 minuter

Proteiner * 0,8 gr.

Fetter * 5,1 gr.

Kolhydrater* 35,3 g

Du kommer att slicka dina gurkor för vintern

Innehåll

Crispy pickles är det perfekta mellanmålet för ett vinterbord. Rätten passar bra till kött, potatis och andra populära rätter. Kanske blir just detta recept din signatur.

Ingredienser

Gurkor 2 kg Strösocker 3 msk Salt 3 tsk Malen svartpeppar 1 tsk Vegetabilisk olja 100 g Bordsvinäger 9% 100 g Vitlök 3 tänder.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar gurkorna noggrant. Skär på längden i 4 delar vardera.

Blanda salt, socker, peppar, olja, vinäger och hackad vitlök i en separat behållare. Vi blandar. Fyll sedan gurkorna med marinad. Vi lämnar i två timmar.

Vi sprider gurkorna i steriliserade burkar. Fyll med resterande marinad med gurksaft. Om fyllningen inte räcker till kan du tillsätta kokande vatten. Koka burkarna i 15 minuter i en stor kastrull.