Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor med torr senap och vitlök för vintern

Gurkor med torr senap och vitlök för vintern

14267

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 95,3 kcal

Portioner 8 l.

Tillagningstid 4 timmar

Proteiner * 1,7 gr.

Fetter * 3,8 g

Kolhydrater* 22,4 gr.

Gurkor med torr senap och vitlök för vintern

Innehåll

Doftande gurkor från en sval källare kompletterar perfekt heta rätter på ditt bord. Senap- och vitlökgurkreceptet kan användas för att förbereda en sallad till middag eller förbereda för vintern.

Ingredienser

Senap 1 msk Vitlök 1 ST. Solrosolja 1 msk. Gurkor 4 kg Salt 0,5 msk. Strösocker 1 msk. Bordsvinäger 9% 1 msk. Malen svartpeppar 1 msk

Tillagningsprocessen

Tvätta gurkor väl, skär av ändarna, skär varje i fyra delar.

Tillsätt salt, socker, senap, solrosolja, vinäger, hackad vitlök till gurkorna. Rör om gurkorna så att kryddorna täcker alla grönsaker jämnt, låt dem marinera i 3 timmar, rör om då och då.

Efter den angivna tiden släpper gurkorna ut juice.

Ordna gurkorna i rena burkar, fyll dem med marinaden som återstod efter att gurkorna plockats. Marinaden kan vara grumlig på grund av förekomsten av senap.

Sterilisera burkar med gurkor i kokande vatten i 15 minuter, rulla sedan ihop locken, linda dem på en filt och låt svalna. Förvara sömmar på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!