Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor för vintern med vinäger

Gurkor för vintern med vinäger

18815

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 14,1 kcal

Portioner 4 sid.

Tillagningstid 135 minuter

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 0,1 g

Kolhydrater* 2,8 gr.

Innehåll

De vinägerbaserade gurkrullarna är väldigt speciella och smakar som köpta. Det är väldigt enkelt att förbereda dem, eftersom ättika också bidrar till långtidslagring.

Ingredienser

Gurkor 2 kg Pepparrotsblad 2 st. Svarta pepparkorn 6 st. Dillparaplyer 2 st. Vitlök 4 tänder. Svarta vinbärsblad 2 st. Bordsvinäger 9% 4 matskedar Salt 4 tsk Strösocker 6 tsk

Tillagningsprocessen

Vi tvättar gurkorna och skickar dem till vattnet för att infusera i 1,5 timmar. Sedan klippte vi av deras ändar.

Vinbärsblad och min pepparrot. Vi tvättar också dillparaplyerna. Vi lägger dem i banker, i var och en av 1. Skala vitlöken och lägg i en burk med 3 st. Vi skickar också flera ärtor dit.

Häll nu i ättika 2 matskedar vardera. i en liters burk och häll socker och salt (dela mängden lika). Vi sprider gurkorna och fyller dem med kallt vatten. Vi täcker med lock.

Vi lägger burkarna i en kastrull, fyller den halvvägs med vatten och lägger den på spisen. Koka upp och håll kvar i ytterligare 3-4 minuter. och rulla ihop burkarna.

Smaklig måltid!