Koreanska gurkor för vintern med chim-chim kryddor

0
8801
Kök Asiatisk
Kaloriinnehåll 110,5 kcal
Portioner 4 sid.
Tillagningstid 30 minuter.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 3,4 gr.
Kolhydrater* 28,2 g
Koreanska gurkor för vintern med chim-chim kryddor

Koreanska gurkor för vintern med chim-chim kryddor är ett riktigt kryddigt, pikant sömningsrecept. Det kommer dock inte bara att tilltala kryddälskare, i måttliga mängder passar denna aptitretare bra med kött eller fisk så att kryddan inte ens känns.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta gurkor, blötlägg i kallt vatten i flera timmar.
steg 2 av 5
Skär bort gurkans ändar, skär i stora bitar.
steg 3 av 5
Tvätta morötter, skala, riv på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter.
steg 4 av 5
Skala vitlöken, skär i skivor, tillsätt hackad rödpeppar om så önskas. Blanda alla ingredienser i en djup skål.
steg 5 av 5
För att göra en salladsdressing: Blanda socker, vinäger, vegetabilisk olja, salt och chim-chim kryddor i en separat behållare. Häll dressingen över grönsakerna, blanda allt noggrant. Lägg koreanska gurkor tätt i steriliserade burkar. Rulla ihop bankerna. Förvaras svalt och mörkt. Koreanska gurkor för vintern med chim-chim kryddor är klara!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *