Gurkor under ett nylonlock med kallt vatten
0
4333
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
15 kcal
Portioner
3 l.
Tillagningstid
12 minuter
Proteiner *
0,8 gr.
Fetter *
0,1 g
Kolhydrater*
2,9 gr.
Jag vill dela det idealiska, enligt min mening, receptet för gurkor under ett nylonlock med kallt vatten. Sådana gurkor är perfekta för att göra pickles och vinägretter, och kommer också att se bra ut på ditt bord som ett oberoende mellanmål.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta gurkorna väl. Skala vitlöken. Skölj bladen av ek, svart vinbär, pepparrot, körsbär och dillparaplyer väl under kallt vatten. Tvätta och sterilisera burkarna noggrant. Lägg bladen av svarta vinbär, ek, körsbär och pepparrot längst ner på sterila burkar. Fyll burken tätt med gurkor och toppa med vitlöksklyftor, skuren i flera bitar.
Lägg till svarta pepparkorn och dillparaplyer. Tillsätt sedan den mängd salt som krävs. Häll kallt dricksvatten över burkarnas galgar. Häll kokande vatten över nylonkåporna. Stäng burkarna väl med nylonlock och skaka. Placera gurkburkarna på en sval, mörk plats i 10-12 dagar, öppna regelbundet locken och släpp ut luften.
Smaklig måltid!