Gurkor med aspirin utan vinäger för vintern
0
4666
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
14,3 kcal
Portioner
1 l.
Tillagningstid
3.30 timmar
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
3,5 gr.
Jag rekommenderar starkt och med stort nöje vill jag dela ett recept på gurkor med aspirin utan vinäger för vintern. Doftande gurkor är utsökta och krispiga. Dessa gurkor kan serveras som ett fristående mellanmål eller användas i sallader eller soppor.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skär av hästsvansarna på båda sidor. Förbered de gröna du behöver. Skölj bladen av pepparrot, svarta vinbär och körsbär, samt dillparaplyer. Skala vitlöken och skölj i kallt vatten. Skala pepparrotsroten och skär i medelstora bitar. Förbered burkarna. Tvätta väl och sterilisera sedan i mikrovågsugn, ugn eller vattenbad.
Häll kokande vatten över locken eller koka upp. Lägg svarta pepparkorn och kryddpeppar på botten av sterila burkar. Om du gillar heta gurkor, tillsätt het peppar efter smak. Lägg sedan pepparrotsblad, svarta vinbär, körsbär och dillparaplyer i varje burk. Fyll de förberedda burkarna med gurkor. Tillsätt skalad vitlök i varje burk, förskuren i tunna bitar.
Förbered saltlake. Häll vatten i en kastrull med en tjock botten och tillsätt sedan nödvändig mängd citronsyra, strösocker, salt och aspirintabletter efter att ha krossat dem i en matsked. Rör om väl och sätt sedan upp eld. Koka upp, sänk sedan värmen och koka saltlaken i ett par minuter. Fördela den varma saltlaken försiktigt över gurkburkarna.
Smaklig måltid!