Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Gurkor för vintern
  3. ➠ Salta gurkor utan vinäger för vintern
  4. ➠ Gurkor med aspirin under ett nylonlock

Gurkor med aspirin under ett nylonlock

0
4002
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 36,6 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 4 timmar
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 0,1 g
Kolhydrater* 8,7 g
* per 100 gr. produkt
Gurkor med aspirin under ett nylonlock
Innehåll

För inte så länge sedan lärde jag mig familjens hemlighet med pickles med aspirin under ett nylonlock. Även om du inte är så förtjust i att konservera, kommer du säkert att gilla det här receptet, och dess förberedelse kommer inte att vara svårt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
För gurkor, välj färska, små grönsaker. Tvätta dem väl, lägg dem sedan i en djup behållare och täck med kallt vatten. Låt dra i ca 2-3 timmar.
steg 2 av 8
Töm sedan och skölj gurkorna under kallt vatten. Klipp av ändarna.
steg 3 av 8
Skala vitlöken och skölj sedan i rinnande vatten. Skölj bladen av ek, svart vinbär, pepparrot och körsbär väl under kallt vatten och skaka sedan av överflödig fukt. Skala pepparrotsroten, skölj sedan under vatten och skär i små bitar.
steg 4 av 8
Tvätta burken där du ska salta gurkorna noggrant i varmt vatten med bakpulver och sterilisera sedan i ett vattenbad. Lägg hälften av bladen av svart vinbär, ek, körsbär och pepparrot i botten av en steril burk, lägg också till paraplyer av torkad dill, pepparrotrot och vitlöksklyftor.
steg 5 av 8
Fyll burken väl med gurkor och lägg de återstående bladen ovanpå.
steg 6 av 8
Förbered saltlake. Häll den erforderliga mängden vatten i en kastrull med en tjock botten och tillsätt sedan den nödvändiga mängden strösocker och salt, blanda väl. Sätt kastrullen med innehållet på elden och koka upp, koka saltlaken i bara några minuter. Häll försiktigt den kokande saltlaken över burkarna med gurkor. Lägg till aspirintabletter till varje burk.
steg 7 av 8
Häll kokande vatten över nylonlocket.
steg 8 av 8
Stäng burken väl med ett nylonlock och vänd den sedan upp och ner och linda den med ett varmt täcke. Låt stå i det här läget tills det har svalnat helt, vänd sedan och överför det till en sval plats för förvaring. Du kan också förvara dessa gurkor i kylskåpet.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *