Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor med aspirin i 3-liters burkar för vintern

Gurkor med aspirin i 3-liters burkar för vintern

5830

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 14,3 kcal

Portioner 3 l.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 0,1 g

Fetter * gr.

Kolhydrater* 3,5 gr.

Gurkor med aspirin i 3-liters burkar för vintern

Innehåll

Varje hemmafru har ett favorit sätt att bevara gurkor för vintern. Jag rekommenderar att förbereda gurkor med aspirin i trelitersburkar. Gurkor enligt detta recept är krispiga och mycket aptitretande. Dessa gurkor kan användas som ett fristående mellanmål eller användas i sallader.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Välj först önskad mängd gurkor. Skölj gurkorna väl i kallt vatten och låt dem sedan ligga i ett durkslag eller såll för att torka ut lite. Skär sedan av ändarna.

Tvätta burkarna noggrant i varmt vatten med bakpulver eller tvättmedel. Sterilisera rena burkar i vattenbad, i ugnen eller i mikrovågsugnen. Skölj vinbärsblad och dillgröna väl under rinnande vatten och skaka av överflödig fukt. Lägg några av greenerna längst ner på sterila burkar.

Du kan också använda pepparrotsblad och körsbärsblad efter önskemål och efter dina egna smakpreferenser.

Fyll en trelitersburk så tätt som möjligt med beredda gurkor.

Välj gurkor som inte är för stora för att passa bra i burken.

Förbered kokande vatten i förväg och fyll det med gurkburkar.

Lämna i detta tillstånd i ca 15-20 minuter.

Sätt sedan på det speciella locket med hål.

Tappa sedan bort vattnet.

Skala vitlöken och skölj sedan i kallt vatten. Skär den skalade vitlöken i flera bitar och lägg ovanpå gurkorna. Lägg också till svarta pepparkorn och kryddpeppar.

Lägg sedan 2 aspirintabletter i varje burk. Aspirintabletter kan krossas.

Tillsätt önskad mängd strösocker och salt.

Förbered kokande vatten.

Fyll burkarna med den för att inte bränna dig.

Koka locken i en separat kastrull eller häll över kokande vatten. Täck burkarna med gurkor med lock och rulla ihop dem med en sömmaskin.

Vänd försiktigt upp de varma gurkburkarna och linda dem sedan in i en varm filt eller frottéhandduk. Låt stå i ca 12 timmar tills det svalnat helt. Vänd sedan burkarna och förvara dem på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!