Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor med ketchup (på burk)

Gurkor med ketchup (på burk)

5613

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 79,9 kcal

Portioner 2 sid.

Tillagningstid 1 d.

Proteiner * 1,2 gr.

Fetter * 2,2 gr.

Kolhydrater* 17,7 g

Innehåll

Gurkor för vintern med chiliketchup och senapsfrön är sötkryddiga, mycket välsmakande och krispiga. De passar bra till kokt eller stekt potatis utöver kötträtter. Denna enkla del kommer inte att kräva att du stannar timmar vid spisen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Blötlägg gurkorna i kallt vatten i 3 timmar, tvätta sedan noggrant. Gurkor ska vara små. Tvätta, skölj och sterilisera burkar med lock. Lägg lagerblad, vitlök och kryddor i burkarna på botten.

Fyll burken med gurkor tätt.

För marinaden, häll vatten i en kastrull och koka upp. Häll i salt och socker.

Rör om vatten tills kristaller löser sig och häll i ättika.

Lägg till ketchup.

Koka upp saltlake och häll över gurkorna.

Lägg en tunn kökshandduk i botten av formen, lägg burkar med gurkor.

Täck burkarna med lock, häll varmt vatten i pannan så att den når burkarnas axlar. Koka upp vattnet, sterilisera burkarna i 20 minuter. tillsammans med innehållet.