Gurkor med persilja för vintern utan sterilisering
0
3441
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
14,3 kcal
Portioner
6 l.
Tillagningstid
3.50 timmar
Proteiner *
0,1 g
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
3,5 gr.
Jag vill bjuda på ett läckert och aromatiskt recept på inlagda gurkor för vintern utan sterilisering. På grund av användningen av en stor mängd persilja och vitlök har inlagda gurkor en otrolig smak. Jag lagar sådana gurkor i stora mängder så att de håller hela vintern.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Fyll de beredda burkarna med gurkor, vitlök och persilja, varva dem emellan. Förbered marinaden. Häll den nödvändiga mängden kallt vatten i en djup kastrull med en tjock botten, tillsätt sedan den mängd salt och strösocker som behövs. Rör om ordentligt och lägg kastrullen med innehållet på medelvärme.
Koka upp och häll gurkburkar. Täck med sterila lock och låt sitta i 15-20 minuter. Häll sedan marinaden i en kastrull, koka igen, häll i vinägern. Vispa. Fyll burkarna och rulla ihop. Vänd heta burkar upp och linda dem i en filt. Låt stå i 12 timmar för att svalna helt och flytta sedan burkarna till en mörk plats för förvaring.
Smaklig måltid!