Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gurkor i tomatjuice

Gurkor i tomatjuice

13724

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 75,6 kcal

Portioner 4 l.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 0,5 gr.

Fetter * 3,5 gr.

Kolhydrater* 19,3 g

Innehåll

Gurkor rullade i tomatjuice för vintern är inte bara mycket välsmakande, utan också praktiska. Detta är en färdig grönsaksrätt till vilken kötträtt som helst. Allt som krävs är att öppna burken och ordna de färdiga kryddiga gurkorna på tallrikar.

Ingredienser

Gurkor 2,5 kg Tomatjuice eller tomatsås 1 l. Vatten 1 l. Solrosolja 1 msk. Bordsvinäger 9% 150 g Vitlök 2 gr. Strösocker 1 msk. Salt 50 gr.

Tillagningsprocessen

Vi tvättar och torkar gurkorna noggrant. Vi skär dem i små cirklar, ungefär 7-10 millimeter tjocka.

Kombinera tomatjuice med den angivna mängden vatten i en bred skål eller kastrull. Tillsätt strösocker, salt och vegetabilisk olja. Blanda och lägg på spisen. Koka upp blandningen.

När tomatblandningen kokas, tillsätt de hackade gurkorna i behållaren, blanda och koka i tjugo minuter vid låg intensitet. Rör om då och då så att gurkorna kokar jämnt. I slutet av tillagningen, lägg vitlöken och häll i vinägern.

Lägg heta gurkor i tomatjuice på steriliserade torra burkar, rulla ihop med steriliserade lock och låt svalna helt. Vi lägger den på en sval mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!