Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gurkor i tomatjuice utan sterilisering

Gurkor i tomatjuice utan sterilisering

0
5160
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 10,4 kcal
Portioner 2 sid.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 0,2 g
Fetter * 0,6 g
Kolhydrater* 2,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Gurkor i tomatjuice utan sterilisering
Innehåll

För dem som inte gillar steriliseringsprocessen när de förbereder vinterberedningar föreslår jag ett enkelt och snabbt recept på gurkor i tomatjuice. Vinternätet visar sig vara ganska aromatiskt med en oöverträffad smak. Gurkor i tomatjuice kommer att dekorera ditt bord.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Förbered alla nödvändiga ingredienser för att laga gurkor i tomatjuice utan att sterilisera. Skölj pepparrotsblad och dillparaplyer väl under kallt rinnande vatten och skaka av överflödig fukt. Skala vitlöken och skölj under vatten.
steg 2 av 10
Välj gurkor av samma små till medelstora storlek. Tvätta dem noggrant i kallt rinnande vatten, lägg dem sedan på en kökshandduk och torka dem.
steg 3 av 10
Skär av ändarna på de förberedda gurkorna. Förbered burkarna. Tvätta dem noggrant i varmt vatten med bakpulver och sterilisera sedan på ett sätt som passar dig - i mikrovågsugnen, i ugnen eller i ett vattenbad. Koka locken i en separat behållare eller häll över med kokande vatten.
steg 4 av 10
Lägg pepparrotsblad och dillparaplyer i botten av sterila burkar.
steg 5 av 10
Skär den skalade vitlöken i tunna skivor och lägg tillsammans med lagerbladet till varje burk.
steg 6 av 10
Tillsätt sedan en tesked senapsfrön till varje burk.
steg 7 av 10
Lägg gurkorna tätt i beredda burkar i upprätt läge. Välj gurkor som passar bra i burkarna du har förberett.
steg 8 av 10
Förbered marinaden. Häll den nödvändiga mängden tomatjuice i en kastrull med en tjock botten, tillsätt strösocker och salt. Lägg kastrullen med marinaden på måttlig värme. Koka upp, häll i den önskade mängden ättika, blanda väl och ta genast bort från värmen. Fyll försiktigt i de förberedda gurkburkarna.
steg 9 av 10
Skruva fast ordentligt eller rulla ihop sterila lock med en sömmaskin. Vänd burkarna med gurkor upp och ner, linda dem väl med en varm filt eller en frottéhandduk och låt stå i detta läge tills de svalnat helt i ungefär ett dygn.
steg 10 av 10
Efter att ha svalnat helt, överför burkarna med gurkor i tomatjuice till en sval, mörk plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *