Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Klassisk okroshka på vattnet

Klassisk okroshka på vattnet

0
758
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 151,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 140 minuter
Proteiner * 6,3 gr.
Fetter * 12,5 g
Kolhydrater* 7,8 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk okroshka på vattnet
Innehåll

Du kan prata oändligt om okroshka, denna coola uppfriskande maträtt är inte bara tillfredsställande, utan också mycket god. Det finns många alternativ för dess förberedelse. Hur många människor, så många åsikter och smaker. Jag vill tipsa om ett recept på den klassiska okroshka på vatten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Koka nötköttet eller grädda det i ugnen, tvätta köttet, torka med pappershanddukar, gnid med salt och svartpeppar. Värm ugnen väl, grädda köttet i 180 grader i 1 timme. Kyl det kokta köttet. Skär i små kuber eller strimlor. Lägg i en djup behållare.
steg 2 av 8
Medan nötköttet bakar, koka potatisen i skalet. Detta kommer att ta ungefär en halvtimme. Kyl och skala den färdiga potatisen. Skiva på samma sätt som för magert nötkött. Skicka till kött.
steg 3 av 8
Skölj gröna noggrant, skaka av överflödig fukt, hacka med en vass kniv. Skicka till resten av de hackade ingredienserna.
steg 4 av 8
Koka kycklingäggen hårdkokt i 10 minuter. Kyl och skala kokta ägg. Hacka fint och lägg i en behållare med andra livsmedel.
steg 5 av 8
Tvätta gurkorna noggrant, skala skalet vid behov. Hacka fint och överför till en behållare.
steg 6 av 8
Dela kycklingägg i vita och äggulor. Finhacka ekorrarna och skicka till en skål.
steg 7 av 8
Rör kycklinggulorna med senap, majonnäs och citronsaft tills det är slätt. Lägg i en skål och blanda noggrant. Smaksätt med salt och peppar.
steg 8 av 8
Späd med nödvändig mängd kallt kokt vatten. Rör om, kyl i cirka 30 minuter. Häll den färdiga okroshka i portionsplattor och servera med gräddfil.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *