Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka i buljong och vassle

Okroshka i buljong och vassle

0
1131
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 104 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 4,5 gr.
Kolhydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka i buljong och vassle
Innehåll

Okroshka tillagad med en blandning av kycklingbuljong och vassle kommer att fungera som en näringsrik måltid för hela familjen. Tillagat kött smulas ner i soppan, och det är rikt på protein, därför kommer okroshka att mätta alla familjemedlemmar under lång tid. Tillsätt senap i dressingen för att ge en skön touch till hela rätten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 15
Tvätta brösten, skär och skinn. Häll kallt vatten över köttet och ställ över medelvärme. Koka upp, minska värmen, tillsätt salt och koka i cirka 35 minuter.
steg 2 av 15
Tvätta potatisen, koka dem i skalet, svalna och skala.
steg 3 av 15
Hårdkokta ägg, överför till kallt vatten och svalna, skala sedan.
steg 4 av 15
Tvätta gurkorna, ta bort spetsarna och skär i tärningar utan att ta bort skalet.
steg 5 av 15
Tvätta rädisan, skär svansarna, skär i kuber.
steg 6 av 15
Hacka äggen i små tärningar.
steg 7 av 15
Tvätta gröna, finhacka salladslöken.
steg 8 av 15
Finhacka dillen.
steg 9 av 15
Skär potatisen i tärningar.
steg 10 av 15
Ta bort kycklingköttet från benet och hacka fint.
steg 11 av 15
Blanda gräddfil med senap, tillsätt salt och citronsyra.
steg 12 av 15
Rör om dressingen tills den är jämn.
steg 13 av 15
Lägg alla förberedda ingredienser i en djup kastrull, tillsätt gräddsås där.
steg 14 av 15
Häll arbetsstycket med en vätska bestående av 50 till 50 vassle och kyld kycklingbuljong. Att röra ordentligt.
steg 15 av 15
Låt soppan stå i kylen en stund, häll upp i skålar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *