Okroshka med kefir och kvass

0
590
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 107,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 10,5 g
Fetter * 7,6 gr.
Kolhydrater* 5,8 gr.
Okroshka med kefir och kvass

Närande okroshka tillagad med kvass och kefir är en rik maträtt som din familj säkert kommer att uppskatta en varm dag. Att förbereda en maträtt är inte alls svårt och tar inte mycket av din tid.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Låt oss förbereda köttingredienserna. Skär skinkan i små tärningar.
steg 2 av 9
Koka nötköttet, låt det svalna något och skär även i tärningar.
steg 3 av 9
Mal gurkan. Du behöver inte bli av med skalet. Det är bättre att välja en stor grönsak.
steg 4 av 9
Koka potatisen i förväg och skär dem i tärningar. Det är viktigt att grönsaken inte kokar över, bitarna ska inte vara för mjuka. Annars får du gröt.
steg 5 av 9
Koka ett kycklingägg. Slipa det också.
steg 6 av 9
Koka kycklingfilé i saltat vatten. Kyl och skär i tunna skivor. Du kan riva den med händerna.
steg 7 av 9
Matlagning soppdressing. Vi kombinerar kvass och kefir. Tillsätt salt och blanda.
steg 8 av 9
Häll all hackad mat i dressingen. Pressa citron. Ungefär en matsked juice behövs. Hacka gröna lök och dill, lägg till okroshka.
steg 9 av 9
Häll skålen i portionsformade tallrikar. Du kan servera det till bordet, god aptit!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *