Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Okroshka på kefir med skinka

Okroshka på kefir med skinka

773

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 82,4 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 5,6 g

Fetter * 4,6 gr.

Kolhydrater* 5,2 gr.

Innehåll

På varma sommardagar, till lunch, vill du inte ha så mycket rejäla rätter som uppfriskande. Okroshka på kefir är en av dem. Denna soppa är ett utmärkt substitut för en fullständig måltid, eftersom den trots sin lätthet är mycket näringsrik, mättar perfekt och ger styrka för ytterligare produktivt arbete.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Koka ägg hårdkokt, svalt, skala, skär i små kuber. Koka potatis med skal, svalna, skala, skär i små kuber. Tvätta rädisa, skala, hacka fint. Tvätta gurkan, hacka fint. Skär skinkan i små tärningar.

Häll alla ingredienser i en djup behållare, häll kall kefir. Salta och peppra massan efter smak, tillsätt pepparrot, blanda allt noggrant.

Tvätta salladslök och dill, torka på en kökshandduk och hacka sedan fint. Häll färdig okroshka på kefir i portionerade tallrikar, dekorera med örter. Den uppfriskande sommarsoppan är klar. Smaklig måltid!