Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka i kycklingbuljong

Okroshka i kycklingbuljong

0
974
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 179,1 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 7,8 g
Fetter * 12,7 g
Kolhydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka i kycklingbuljong
Innehåll

Av de många alternativen för olika okroshka i detta recept, är du inbjuden att laga den i kycklingbuljong. Okroshka buljong bör inte innehålla fett. Det kan enkelt tas bort från kyld buljong. Denna okroshka kommer att tilltala män.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Förbered alla nödvändiga produkter för att göra okroshka.
steg 2 av 12
Skölj kycklingbenet och koka tills det är mjukt. Tillsätt salt och krydda till kycklingbuljongen och koka i 30 minuter.
steg 3 av 12
Ta sedan bort det kokta benet från buljongen och svalna. Skilj det kylda köttet från benen och skär i bitar.
steg 4 av 12
Sila buljongen på en sil, svalna och ta försiktigt bort allt fett från ytan.
steg 5 av 12
Hårdkokta kycklingägg, skala och skär i tärningar.
steg 6 av 12
Tvätta potatisen, koka i uniformer tills den är mjuk, sval sedan, skala och skär i små kuber.
steg 7 av 12
Tvätta gröna lökfjädrarna och dillkvistarna och hacka dem fint.
steg 8 av 12
Hacka färska gurkor också i små tärningar.
steg 9 av 12
Lägg all hackad mat i en separat skål för soppan.
steg 10 av 12
Tillsätt mängden majonnäs och gräddfil som anges i receptet till dem och blanda väl.
steg 11 av 12
Häll sedan okroshka med kall kycklingbuljong, tillsätt citron och rör om igen.
steg 12 av 12
Häll den kokta okroshka i buljong i portionerade tallrikar och kan serveras med rågbrödskrutonger.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *