Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Okroshka på kvass

Okroshka på kvass

624

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 86,4 kcal

Portioner 10 port.

Tillagningstid 80 minuter

Proteiner * 3,7 gr.

Fetter * 5,5 gr.

Kolhydrater* 7,5 g

Innehåll

Enligt detta recept kan du göra en lätt och uppfriskande soppa till ett sommarbord - okroshka på vanligt brödkvass. Du är inbjuden att göra den utan kött och riva rädisan med gurkor på ett grovt rivjärn, vilket ger rätten en speciell smak. Koka potatis och ägg till okroshka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala den kokta och kylda potatisen i uniformerna och skär i små kuber.

Skala och skär de hårdkokta äggen i samma kuber som potatisen.

Skölj rädisorna väl med rinnande vatten, skär av ändarna och skadade områden och riv det på ett grovt rivjärn.

Tvätta gurkorna, ta bort skalet, om det är tätt, och riv dem också på ett grovt rivjärn. Överför de hackade gurkorna till en kastrull för att laga okroshka, strö över salt efter eget tycke och rör om för att snabbt lösa upp saltet.