Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Okroshka på kvass och gräddfil

Okroshka på kvass och gräddfil

898

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 103,6 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 90 minuter

Proteiner * 4,5 gr.

Fetter * 8,7 g

Kolhydrater* 5,4 gr.

Innehåll

Jag känner ingen som kanske inte gillar okroshka. Det finns en mängd olika recept för att göra okroshka, var och en god på sitt eget sätt. Jag föreslår att laga utsökt okroshka med hemlagad kvass och gräddfil, som alla definitivt kommer att gilla. Kall soppa är utmärkt för att stilla hunger.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Tvätta först potatisen och koka, koka upp och koka i 20 minuter. Kyl den kokta potatisen. Koka kycklingägg. Koka upp och koka i 7-8 minuter. Kyl de kokta äggen. Tvätta gurkor och rädisor noggrant, skär i små kuber.

Skala den kokta korven och skär i små tärningar.

Skala kyla kycklingägg och hacka fint.

Skala den kylda potatisen och skär på samma sätt som alla andra ingredienser.

Skölj dill och salladslök noggrant i kallt vatten, skaka av överflödig fukt och hacka fint med en vass kniv. Lägg alla beredda ingredienser i en djup behållare, tillsätt gräddfil. Salta och tillsätt svartpeppar efter smak, blanda allt väl. Tillsätt den mängd kvass som krävs.