Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka på mineralvatten

Okroshka på mineralvatten

0
740
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 116,2 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 6,9 gr.
Fetter * 8,8 g
Kolhydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka på mineralvatten
Innehåll

Okroshka på mineralvatten med gräddfil kan tillagas till lunch en lummig sommardag. Sådan okroshka kommer att svalna och perfekt mätta dig. Ljusa färger av kall soppa kommer att glädja och pigga upp dig.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Sätt först kycklingäggen i kok. Efter kokande vatten, koka över medelvärme i cirka 7 minuter. Tvätta gurkor och rädisor noggrant, torka, skär svansarna och riv på ett grovt rivjärn. Skicka de rivna grönsakerna i en djup behållare. Skala skinkan och riv den också på ett grovt rivjärn och lägg med de rivna grönsakerna.
steg 2 av 7
Skölj gröna lök och dill noggrant under rinnande vatten och torka. Finhacka de tvättade gröna med en vass kniv. Överför till en behållare med resten av maten.
steg 3 av 7
Kyl de kokta äggen i kallt vatten. Skala av. Riv på ett grovt rivjärn och lägg i en behållare. Blanda väl.
steg 4 av 7
Lägg gräddfil i en djup kastrull. Smaksätt med salt och svartpeppar efter smak.
steg 5 av 7
Häll lite mineralvatten i en kastrull och rör om ordentligt. Häll sedan ut det återstående mineralvattnet. Försök att se om det finns tillräckligt med salt, tillsätt salt om det behövs.
steg 6 av 7
Överför alla beredda ingredienser till en kastrull och blanda väl.
steg 7 av 7
Sätt den färdiga maträtten i kylskåpet för att svalna i 30-40 minuter. Servera kyld okroshka i mineralvatten i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *