Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka på mineralvatten med citronsyra

Okroshka på mineralvatten med citronsyra

0
1797
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 222,4 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,7 g
Fetter * 14,8 g
Kolhydrater* 25,2 g
* per 100 gr. produkt
Okroshka på mineralvatten med citronsyra
Innehåll

Läcker lätt okroshka per 1 liter mineralvatten hjälper till att diversifiera kosten när de vanliga rätterna redan är trötta. Receptet använder citronsyra istället för ättika, och citronsaft kan också användas.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta potatisen, koka dem i skalet, skala och skär i små kuber. Lägg potatisen i en djup skål eller kastrull.
steg 2 av 7
Kokt korv, som kan ersättas med skinka, skalas och skärs i små kuber, lägg till potatisen.
steg 3 av 7
Mal en färsk gurka med skalet, gnid på ett grovt rivjärn. Häll i en skål.
steg 4 av 7
Koka ägg i saltat vatten, hårdkokt i ca 10 minuter, kyla snabbt i isvatten och skala. Riv ägg på ett grovt rivjärn och lägg i okroshka.
steg 5 av 7
Finhacka färska örter efter tvätt. Lägg till med majonnäs i en skål. Smaksätt med salt, tillsätt ganska lite socker och citronsyra.
steg 6 av 7
Häll kolsyrat mineralvatten i okroshka, rör om.
steg 7 av 7
Häll okroshka i portionerade tallrikar och kan konsumeras omedelbart.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *