Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Okroshka med mineralvatten och kefir

Okroshka med mineralvatten och kefir

1426

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 92,6 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 105 minuter

Proteiner * 4,6 gr.

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 5,1 gr.

Innehåll

Okroshka är en av de mest populära sommaruppfriskande sopporna. Det är trots allt väldigt lätt, kalorifattigt och ganska näringsrikt. Det finns många alternativ för att laga okroshka, men för att göra det så användbart som möjligt föreslår vi att du lagar det med kefir och mineralvatten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

För att bevara användbara egenskaper kommer vi att laga potatis i sina uniformer. Vi kyler den och skär den i kuber.

Ägg är också hårdkokta och finhackade.

Gnid rädisan på ett rivjärn.

Skär den kokta korven i små tärningar.

Vi tvättar gurkorna och skär dem i ringar och sedan i 2 delar.

Torka mina gröna och hacka fint.

Vi överför alla ingredienser till en kastrull och fyller den med kefir. Tillsätt mineralvatten och rör om. Vi smakar och saltar lite, om det behövs. Vi lägger okroshka i kylskåpet i 1-1,5 timmar.

Smaklig måltid!