Okroshka på gräddfil med korv

0
848
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 129,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 20 minuter.
Proteiner * 5,1 gr.
Fetter * 10,1 gr.
Kolhydrater* 5,3 gr.
Okroshka på gräddfil med korv

En mycket enkel version av okroshka: med korvbitar, grönsaker, kryddat med gräddfil. Du kan späda ut sådan okroshka helt enkelt med vatten eller vassle. Det rekommenderas att använda unga gurkor - de har en sötare smak och en mjukare konsistens. Lökfjädrar bör också väljas små och i ett tidigt stadium av mognad påverkar detta den slutliga smaken av okroshka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Vi lägger potatis och ägg för att koka. Om knölarna är medelstora kommer koktiden att vara cirka en halvtimme.
steg 2 av 9
Låt potatisen svalna och skala dem.
steg 3 av 9
Koka ägg i 10-12 minuter, svalna och skala dem.
steg 4 av 9
Skär potatisen och äggen i små tärningar.
steg 5 av 9
Vi tvättar gurkorna, torkar dem och skär dem i små bitar, i proportion till potatisen. Vi tvättar de gröna lökfjädrarna, torkar dem och skär dem i tunna ringar.
steg 6 av 9
Lossa korven från skalet och skär i små tärningar.
steg 7 av 9
Lägg alla hackade ingredienser i en bred skål eller kastrull, tillsätt den angivna mängden gräddfil och blanda.
steg 8 av 9
Vi smakar och tillsätter salt och svartpeppar om det behövs. Låt den resulterande blandningen svalna helt i kylskåpet.
steg 9 av 9
Omedelbart före servering fyller du blandningen med vassle eller vatten, rör om och häll upp i portionerade tallrikar. Dekorera med hackade örter efter önskemål.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *