Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka på vattnet

Okroshka på vattnet

0
672
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 130,6 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 7,4 gr.
Fetter * 7,3 gr.
Kolhydrater* 5 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka på vattnet
Innehåll

Okroshka på vattnet är ett bra sätt att svalka sig på en varm dag. Okroshka är en uppfriskande maträtt som kan förberedas i förväg och tankas strax före servering. Kall soppa visar sig vara aromatisk och rik.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Koka potatisen i skalet i 20 minuter efter kokning. Kallt och rent.
steg 2 av 11
Koka kycklingägg hårdkokta i 10 minuter. Kyl och skala.
steg 3 av 11
Tvätta gurkor väl i kallt vatten. Skär i små kuber.
steg 4 av 11
Tvätta rädisorna, skär svansarna och skär i tunna halvringar.
steg 5 av 11
Tvätta gröna noggrant under rinnande vatten och låt dem torka. Hacka salladslök och dill fint.
steg 6 av 11
Skär potatisen i små tärningar.
steg 7 av 11
Finhacka kycklingäggen.
steg 8 av 11
Skala korven och skär på samma sätt som potatis och gurkor.
steg 9 av 11
Lägg de färdigskurna ingredienserna i en djup skål eller kastrull, en i taget. Tillsätt gräddfil, salt och peppar, tillsätt citronsyra efter smak.
steg 10 av 11
Häll den resulterande blandningen med kylt dricksvatten. Rör om väl och kyla den uppfriskande rätten i kylen i en halvtimme.
steg 11 av 11
Häll den kylda rätten i portioner och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *