Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Okroshka med korv

Okroshka med korv

1022

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 83 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 4,1 gr.

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 4,8 gr.

Innehåll

Enkel och välsmakande okroshka med korv är ett bra alternativ för en snabb lunch en varm dag. Mycket aptitretande okroshka visar sig om du lagar det på kefir. Du kan enkelt förbereda denna läckra och delikata maträtt inte bara på sommaren, utan också på vintern - trots allt kan du hitta alla nödvändiga produkter året runt i alla stormarknader.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Koka först potatis och kycklingägg tills de är mjuka. För att kyla potatisen så snabbt som möjligt, sänk ner dem i kallt, rent vatten och byt dem ett par gånger. Skär potatisen i små kuber, som kokt korv.

Skölj rädisorna och gurkorna och skär dem sedan i kuber eller sugrör - inte för små, men inte för grova.

Skölj dill och salladslök, hacka sedan örterna med en vass kniv.

Kombinera korv, potatis, grönsaker och hackade ägg med örter i en kastrull. Häll allt detta med kefir, tillsätt salt och peppar efter smak. Rör om maten och okroshka är klar!