Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Okroshka med ättika

Okroshka med ättika

879

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 151 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 55 minuter

Proteiner * 5,8 gr.

Fetter * 12,1 gr.

Kolhydrater* 5,8 gr.

Innehåll

Många är bekanta med möjligheten att laga okroshka med kokt korv. Detta är mycket bekvämt: om du lagar andra produkter i förväg får du en kall version av express soppan. För att ge okroshka -surhet kommer ättika till undsättning, du behöver bokstavligen lite av det.

Ingredienser

Ägg 5 delar. Gurkor 1 ST. Potatis 5 delar. Kokt korv 300 gr. Gröna 100 g Gräddfil 300 gr. Salt smak Vatten smak Bordsvinäger 9% smak

Tillagningsprocessen

Hårdkokta kycklingägg, svalna och skär i små bitar.

Koka potatisen i skalet, svalna snabbt, skala och skär i tärningar.

Skär en stor gurka eller två medelstora i små bitar.

Mal den kokta korven i medelstora kuber.

Tvätta gröna och hacka fint. Om rädisor finns, skär dem också i kuber.

Lägg alla produkterna i en kastrull, häll i vatten, tillsätt gräddfil och salt. Rör om och smaka av. Tillsätt 1 tsk. vinäger, smaka av och tillsätt mer om det behövs.