Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Okroshka med stekt potatis

Okroshka med stekt potatis

0
2305
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 145,1 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5,8 gr.
Fetter * 12 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Okroshka med stekt potatis
Innehåll

Detta alternativ med okroshka kommer att diversifiera menyn och kommer att glädja älskare av denna färska kalla soppa. Korv och stekt potatis lägger till rikedom och fyllning. Ta detta recept i bruk, så blir det en intressant tolkning av en välkänd maträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Koka ägg tills de är mjuka och doppa i isvatten för enkel rengöring. Tvätta salladslök och persilja, torka lite och hacka.
steg 2 av 12
Tvätta gurkorna väl, skär svansarna och skär i små tärningar.
steg 3 av 12
Ta bort förpackningen från korven och hacka på samma sätt som gurkor.
steg 4 av 12
Mosa de skalade äggen med en gaffel.
steg 5 av 12
Lägg alla ingredienser i en skål och rör om.
steg 6 av 12
Skär av skalet från potatisen och skär i medelstora strimlor.
steg 7 av 12
Förvärm en stekpanna med olja och lägg i potatisen, tillsätt lite salt och peppar och låt den bli gyllenbrun. Låt det svalna.
steg 8 av 12
Ordna okroshka på tallrikar.
steg 9 av 12
Tillsätt ett par skedar potatis.
steg 10 av 12
Lägg en sked majonnäs på varje tallrik.
steg 11 av 12
Tillsätt kallt kokt vatten ca 0,5-1 kopp, beroende på önskad tjocklek på okroshka, och rör om.
steg 12 av 12
Servera okroshka omedelbart för att förhindra att potatisen mjuknar.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *