Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Zucchinipannkakor på kefir med vitlök

Zucchinipannkakor på kefir med vitlök

1876

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 135,5 kcal

Portioner 5 port.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 6,5 gr.

Fetter * 6,3 gr.

Kolhydrater* 19,5 g

Innehåll

Under zucchinisäsongen vill du laga en mängd olika rätter från dem för att äta gott om friska grönsaker. Delikata och rejäla pannkakor med vitlökarom är ett av alternativen för hela sorten. Förbered dem snabbt till frukost och mata hela familjen hälsosam och utsökt mat.

Ingredienser

Zucchini (genomsnitt) 1 ST. Kefir 1 msk. Vetemjöl 1 msk. Vitlök 3 tänder. Gröna 1 bunt Vegetabilisk olja 6 msk Salt smak Malen svartpeppar smak Ägg 2 st.

Tillagningsprocessen

Tvätta zucchinin, skala bort den med en kniv och gnid fint på ett rivjärn, som för potatispannkakor. Tillsätt vitlök, hackad med en press. Tvätta gröna, skaka av fukten och hacka fint, lägg i degen.

Slå ner råa ägg i squashdegen.

Tillsätt kefir vid rumstemperatur.

Blanda alla ingredienser.

Sikta ner mjölet i degen.

Tillsätt salt och vispa väl.

Sätt pannan på hög värme, häll i olja för att täcka botten. Sänk värmen till medel och sked ut degen med pannkakor bredvid varandra.

Stek tills den är gyllenbrun i 2 minuter. Lägg de färdiga pannkakorna på en plåt med pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Servera med gräddfil eller vitlökssås.
Smaklig måltid!

Smaklig måltid!