Zucchinipannkakor utan mjöl i ugnen

0
2423
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 103,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 6,8 g
Kolhydrater* 10,2 g
Zucchinipannkakor utan mjöl i ugnen

Om du letar efter ett recept på en kalorifattig grönsaksrätt med en delikat smak, tänk på att du redan har hittat den! Våra zucchini- och morotspannkakor är ugnsbakade och smakar som Fetaost. Denna ost är mjuk, men ofta salt, vilket måste beaktas när du förbereder pannkakdeg. Om du inte vill behöver du inte lägga till osten, men i det här fallet tillsätt lite mer mjöl för att förhindra att pannkakorna faller sönder under tillagningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Zucchini används bäst ung - de är de mest känsliga, söta och läckra, och deras hud är väldigt mjuk, den behöver inte skalas. Tvätta zucchinin, skär av näsorna och svansarna (för gamla, skala och ta bort fröna). Riv zucchiniköttet, salt, låt det sedan stå i en skål i 5-10 minuter så att zucchinin saftas. Du kan också riva zucchini direkt i ett durkslag.
steg 2 av 7
Pressa ur saften ur zucchinin genom att gnugga dem med en potatiskross.
steg 3 av 7
Riv morötterna i squashpuré, finhacka dillen och löken.
steg 4 av 7
Pound osten i en separat skål (du kan ersätta osten med sur sur keso).
steg 5 av 7
Tillsätt ost i degen, tillsätt ägget, mjölet och rör om allt väl. Smaka på degen i slutet, tillsätt salt om det behövs.
steg 6 av 7
Värm ugnen till 180 grader, täck bakplåten med bakplåtspapper, lägg pannkakorna på den med en sked. Grädda zucchinipannkakorna i 25-30 minuter.
steg 7 av 7
Om du vill, gör en yoghurt eller gräddfilspannkaksås genom att tillsätta salt, peppar, krossad vitlök och citronsaft: alla ingredienser måste blandas väl. Ät zucchinipannkakor varma med denna läckra sås eller bara gräddfil.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *