Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Zucchinifritter för barn

Zucchinifritter för barn

0
1935
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 178,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 6,5 gr.
Fetter * 4,6 gr.
Kolhydrater* 44,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Zucchinifritter för barn
Innehåll

Zucchini är en hälsosam produkt i barnmenyn. De är allergivänliga och innehåller fibrer och vitaminer. Vi erbjuder att förbereda zucchinipannkakor för barn, som också kommer att tilltala vuxna. Det finns inga ägg i degen, pannkakor består bara av courgetter, mjöl och en nypa salt. Om det finns glutenrestriktioner kan vetemjöl ersättas med ris- eller majsmjöl, visuellt justeras mängden efter degens konsistens.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Vi tvättar och torkar zucchinin ordentligt.
steg 2 av 7
Om mogen zucchini används måste skalet skäras och fröna tas bort. Om zucchinin är ung kan du helt enkelt klippa av ändarna och lämna skalet och fröna, eftersom de fortfarande är mjuka och saftiga.
steg 3 av 7
Tre beredda zucchini på ett medium eller grovt rivjärn. Lägg den rivna massan i en skål, tillsätt salt, blanda och låt stå i tio till femton minuter. Under denna tid kommer en viss mängd juice att sticka ut, som måste dräneras så att degen inte blir för flytande.
steg 4 av 7
Sikta mjölet över zucchinimassan. Blanda degen ordentligt med en sked tills den är jämn. Du kan tillsätta mindre eller mer mjöl efter behov. Degens konsistens ska vara medeltjock.
steg 5 av 7
Häll en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och värm den tills den är varm. Sked squashdegen i en stekpanna och stek pannkakorna i fyra till fem minuter vid medel-låg temperatur.
steg 6 av 7
Använd en tunn spatel och vänd pannkakorna på andra sidan och fortsätt steka i ytterligare tre till fyra minuter.
steg 7 av 7
Vi tar bort de färdiga pannkakorna från pannan och lägger dem på en pappershandduk för att bli av med överflödig olja och minska det slutliga fettinnehållet i skålen. Därefter lägger vi dem på en serveringsplatta och serverar. Rekommenderas att konsumeras varmt.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *