Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Rismjölspannkakor med mjölk

Rismjölspannkakor med mjölk

3141

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 180,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 6,1 gr.

Fetter * 10,5 g

Kolhydrater* 34,6 gr.

Innehåll

Om du är glutenintolerant eller bara vill prova dina vanliga pannkakor med okända ingredienser, prova att använda rismjöl till degen. Det kommer inte att ge en så fluffig och lös smula, typisk för vetepannkakor - produkterna blir plattare. Men smaken av sådana pannkakor är mycket känslig och trevlig.

Ingredienser

Komjölk 170 g Rismjöl vitt 200 gr. Ägg 1 ST. Salt 1 nypa Strösocker 1 - 2 matskedar Bakpulver 0,5 tsk Vegetabilisk olja för stekning Gräddfil smak

Tillagningsprocessen

Bryt ägget i en skål, tillsätt salt och strösocker.

Vispa med en visp eller mixer tills det är slätt och lätt skum.

Häll mjölk i äggmassan, blanda. Tillsätt sedan det siktade rismjölet, en nypa salt och bakpulver. Blanda igen - degen är klar. Låt den stå i rumstemperatur i femton till tjugo minuter innan stekning.

Smörj stekpannan med en liten mängd vegetabilisk olja med en silikonborste. Vi värmer upp det bra på spisen.

Vi samlar ihop den knådade degen med en matsked och lägger den i en form i form av små runda pannkakor och lämnar ett litet avstånd mellan dem så att de inte håller ihop. Vi ställer in tallrikens temperatur på medel-låg så att degen hinner baka. Vi steker pannkakorna utan lock, först på ena sidan, sedan på den andra, tills en gyllene skorpa visas.