Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Äggfria jästpannkakor på vatten

Äggfria jästpannkakor på vatten

1477

Kök Europeiska

Kaloriinnehåll 262,8 kcal

Portioner 8 port.

Tillagningstid 70 minuter

Proteiner * 9,9 gr.

Fetter * 10,1 gr.

Kolhydrater* 41,1 gr.

Innehåll

Under en diet eller fasta kan du laga pannkakor med jäst, vatten och utan att lägga till ägg. För att göra dem frodiga och behålla sin form måste degen knådas i varmt vatten och mjölet siktas på en sil 3 gånger. Med lite snabbverkande jäst i handen kan du snabbt göra denna enkla och läckra frukosträtt.

Ingredienser

Vatten 1,5 msk. Vetemjöl 3 msk. Torr jäst 7 gr. Strösocker 2 msk Vegetabilisk olja (till deg) 2 msk Salt smak Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Värm vattnet till degen lite. Häll den i en skål som är lämplig för knådning, tillsätt mängden torr jäst, salt och socker som anges i receptet och häll i vegetabilisk olja. Blanda dessa ingredienser väl med en gaffel eller visp.

Sikta mjöl 3 gånger på en sil. Häll den sedan portionsvis i en flytande bas och knåda degen tills den är jämn. Täck skålarna med degen med en servett och lägg den på en varm plats i 40 minuter. Under denna tid kommer degen att fungera bra.

Värm en stekpanna med vegetabilisk olja väl. Lägg degen i en förvärmd stekpanna med en sked doppad i vatten.

Stek pannkakorna på medelvärme och tills de är gyllenbruna på båda sidor. När du steker pannkakorna på andra sidan kan du täcka formen med lock så att de blir väl bakade i mitten.