Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor på varm kefir

Pannkakor på varm kefir

1152

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 249 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 45 minuter

Proteiner * 10,4 g

Fetter * 7,7 g

Kolhydrater* 52,1 gr.

Innehåll

Jag skulle vilja föreslå ett recept på ovanliga pannkakor. Receptets unika karaktär ligger i det faktum att pannkakadegen tillagas på varm kefir. Rätten visar sig vara frodig och luftig. Sådana pannkakor kan tillagas till frukost, diversifiera dem med olika såser.

Ingredienser

Ägg 1 ST. Kefir 1 msk. Vetemjöl 2 msk. Strösocker 3 msk Bikarbonat 1 tsk Vegetabilisk olja för stekning Salt 1 nypa

Tillagningsprocessen

Häll kefiren i en kastrull och sätt på elden, bring till ett varmt tillstånd, men så att kefiren inte krullar.

Stäng av värmen och häll hälften av det siktade mjölet genom en sil.

Knäck ett kycklingägg och blanda degen ordentligt.

Tillsätt bakpulver, strösocker och salt och blanda väl. Läskan släcks av syran av kefir.

Tillsätt den andra delen av det siktade mjölet. Blanda väl. Degen ska vara väldigt tjock.

Värm pannan väl över medelvärme, pensla med lite vegetabilisk olja. Lägg degen i en het stekpanna med två matskedar och bryn tills den är gyllenbrun på båda sidor.