Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Kefirpannkakor som på dagis

Kefirpannkakor som på dagis

2632

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 199,2 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 8,6 gr.

Kolhydrater* 41,7 g

Innehåll

Jag rekommenderar starkt att använda mitt favorit och enkla recept på kefirpannkakor. Sådana pannkakor ges till barn på dagis. De visar sig vara känsliga och luftiga. Om du gillar söta bakverk, öka mängden strösocker enligt din smakpreferens.

Ingredienser

Kefir 300 ml. Vetemjöl 200 gr. Strösocker 0,5 msk Bikarbonat 0,5 tsk Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning Ägg 1 ST.

Tillagningsprocessen

Först och främst, förbered alla nödvändiga ingredienser för kefirpannkakorna. Häll kefir i en djup behållare. Tillsätt erforderlig mängd strösocker, bakpulver och salt och bryt kycklingägget. Blanda väl till en slät massa med en mixer eller visp.

Sikta vetemjölet genom en fin sil i en separat djup behållare och häll sedan i de flytande ingredienserna i flera steg.

Rör om degen ordentligt tills en homogen slät massa bildas och klumparna försvinner helt.

Värm en djup stekpanna med en tjock botten över medelvärme. Pensla sedan med den mängd vegetabilisk olja som krävs. Med en matsked, lägg försiktigt degen på ett kort avstånd från varandra. När kanterna är bruna och degen stelnat väl, använd en träspatel för att vända pannkakorna till andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.

Lägg färdiga kefirpannkakor på ett fat eller en stor tallrik täckt med servetter eller pappershanddukar så att överflödig olja absorberas. Servera kokta kefirpannkakor som på dagis med dina favoritsåsar eller fyllmedel - sylt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil.