Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Sur mjölkpannkaka utan jäst

Sur mjölkpannkaka utan jäst

2311

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 199,4 kcal

Portioner 6 port.

Tillagningstid 35 minuter

Proteiner * 8,1 gr.

Fetter * 8,4 gr.

Kolhydrater* 41,5 g

Innehåll

Jag vill dela med mig av ett enkelt, gott och snabbt recept på pannkakor med surmjölk utan jäst, vilket inte tar mycket av din tid. Rätten visar sig vara otroligt öm, luftig och bara smälter i munnen. Prova att laga mat till en familjefrukost så blir din familj positivt överraskad.

Ingredienser

Surmjölk 400 ml Vetemjöl 320 g Strösocker 2 msk Bikarbonat 0,5 tsk Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning Ägg 2 st.

Tillagningsprocessen

Först och främst förbereda alla nödvändiga ingredienser för surmjölkspannkakorna utan jäst. Ta först ut alla ingredienser från kylskåpet. Ta en djup skål, bryt kycklingäggen, tillsätt erforderlig mängd strösocker.

Vispa med en mixer eller visp tills det är luftigt.

Hetta upp surmjölken lite i mikrovågsugnen, tillsätt gradvis i äggmassan och blanda noggrant tills en homogen konsistens.

Presentera vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil i flera steg.

Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt. Tillsätt önskad mängd salt och bakpulver. Blanda degen ordentligt.

Värm en djup stekpanna med en tjock botten över låg värme. Pensla sedan med den mängd vegetabilisk olja som krävs. Använd en matsked och lägg försiktigt degen på ett avstånd från varandra.

Så snart kanterna är bruna och degen stelnat väl, vänd pannkakorna med en silikon- eller träspatel till andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.

Lägg de färdiga pannkakorna på ett fat eller en stor tallrik klädd med pappershanddukar för att absorbera överflödig olja. Överför sedan till en tallrik eller serveringsform. Servera kokta pannkakor i sur mjölk utan jäst till bordet med aromatiskt te eller kaffe, tillsätt sylt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil om så önskas.

Njut av ditt te!