Sur mjölkpannkaka med äpplen
0
668
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
210,3 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
30 minuter.
Proteiner *
3,7 gr.
Fetter *
8,4 gr.
Kolhydrater*
45,7 g
Frodiga rödpannkakor samlar omedelbart alla hushållsmedlemmar vid bordet. Vid stekning dyker en varm doft av hemlagad deg upp, vilket osannolikt kommer att lämna någon likgiltig. Pannkakornas skal är äppelfyllningen. Vi föreslår att du inte placerar den i mitten av produkterna, utan helt enkelt rör om fruktbitarna i degen. Pannkakorna är saftiga och inte söta - uppfriskande äpplen passar bra till söt deg. Det är bäst att äta pannkakorna direkt efter stekning, medan de är varma och mjuka. Efter kylning stelnar degen och är inte längre så luftig.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Tvätta äpplet, torka det och skär av skalet. Skär frukten i fjärdedelar och skär ut fröplattan. Skär fruktköttet i små bitar. Förresten, äpplen passar bättre för dem med surhet. En mycket trevlig smakkontrast skapas mot bakgrunden av den söta degen. Häll det hackade äpplet i den förberedda degen och blanda allt tillsammans med en sked.
Häll vegetabilisk olja i pannan i en sådan mängd att den täcker botten med ett tunt lager. Vi värmer oljan tills den är varm. Bred ut äppeldegen med en matsked i het olja och gör runda pannkakor. Vi sprider produkterna på avstånd från varandra, eftersom de växer lite i storlek, och då är det mer bekvämt att vända dem. Vi steker pannkakorna på ena sidan i en och en halv till två minuter vid en medeltemperatur på spisen.
Ta bort de färdiga pannkakorna från pannan och överför dem till en pappershandduk så att den absorberar överflödig olja från ytan efter stekning. Lägg nästa portion pannkakor i pannan och stek dem på samma sätt. Lägg de torkade pannkakorna i en bild på en serveringsplatta och servera genast medan de är varma.
Smaklig måltid!