Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med mjölk utan jäst, läsk och ägg

Pannkakor med mjölk utan jäst, läsk och ägg

573

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 173,5 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 8,4 gr.

Kolhydrater* 38,7 g

Pannkakor med mjölk utan jäst, läsk och ägg

Innehåll

Detta recept kan användas för att snabbt baka lätta, mjuka frukostpannkakor. De visar sig inte vara fluffiga, som jäst, men de är alltid goda och kräver inte många ingredienser. Degen kan knådas både med kefir och mjölk. Ett ägg läggs till degen, annars behåller pannkakorna inte formen.

Ingredienser

Vetemjöl 1 msk. Komjölk 1 msk. Ägg 1 ST. Strösocker 1 msk Bakpulver 1 tsk Vegetabilisk olja för stekning Salt 1 nypa

Tillagningsprocessen

Bryt ett kycklingägg i en skål för att knåda degen och vispa det lite med en visp.

Häll sedan mjölk i rumstemperatur eller något uppvärmt till ägget och blanda det med ägget. Tillsätt sedan den angivna mängden salt, socker och bakpulver till denna blandning och blanda allt noggrant.

Sikta rätt mängd vetemjöl på en sil. Häll den sedan i portioner i ägg-mjölkblandningen medan du knådar degen med en visp.

Degen blandad för pannkakor ska vara tjock, som tjock gräddfil, och inte rinnande, som för pannkakor. Låt degen stå i 20 minuter för att tjockna mer.

Hetta upp tillräckligt med vegetabilisk olja i en stekpanna. Rör om degen igen och du kan börja steka pannkakorna. Lägg med en matsked degen i form av små pannkakor på en förvärmd stekpanna i portioner.