Pannkakor med mjölk utan ägg
0
1924
Kök
Europeiska
Kaloriinnehåll
176,9 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
4,3 gr.
Fetter *
5,8 gr.
Kolhydrater*
44 gr.
Pannkakor med mjölk utan ägg tillagas med torr jäst, och tillsatsen av äpplen till dem gör pannkakorna mycket goda, mjuka och fluffiga. Dessa bakverk bör tillagas av mormödrar för sina barnbarn.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Sikta den nödvändiga mängden mjöl i en skål för att knåda degen, tillsätt resten av sockret till det, tillsätt läsk och en nypa salt och blanda. Häll mjölk med upplöst jäst i denna torra blandning och knåda degen. I konsistens ska det vara som tjock gräddfil. Häll sedan en sked vegetabilisk olja i degen och blanda igen. Täck skålarna med degen med en servett och låt stå i 30 minuter för att degen ska komma upp.
Skala äpplet och skär det i ett grovt rivjärn eller skär i tunna skivor. Överför det krossade äpplet till degen och rör om igen. Stek pannkakorna i en välvärmd stekpanna, pensla dem med olja. Täck över stekpannan med lock när du steker, detta gör pannkakorna mer frodiga. Ordna de tillagade pannkakorna i portionsformade tallrikar.
Ät för din hälsa!