Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor på sur kefir

Pannkakor på sur kefir

1497

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 293,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 13,8 g

Fetter * 9 gr.

Kolhydrater* 67,8 g

Innehåll

Det finns en missuppfattning att läckra pannkakor bara kan göras av färsk mjölk eller kefir. Pannkakor på sur kefir är inte bara läckra, utan också hälsosamma. Pannkakor på sur kefir passar även barn och de som försöker ge upp godis.

Ingredienser

Sur kefir 350 ml. Vetemjöl 12 msk Ägg 2 st. Strösocker smak Salt 1 nypa Bikarbonat 1 tsk Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Förbered nödvändiga ingredienser för pannkakorna.

Ta en liten skål. Knäck kycklingägg och tillsätt strösocker.

Vispa med en visp till en jämn smet.

Tillsätt sur kefir till äggmassan och rör om väl.

Tillsätt hälften av det siktade mjölet, blanda noggrant och tillsätt den andra halvan.

Vispa tills slät. Degen ska vara som tjock gräddfil.

Förvärm pannan väl. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Sked degen ut med en matsked, fördela jämnt över formens yta. Stek tills de är gyllenbruna och bubblor dyker upp ovanpå pannkakorna.