Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor med mjölk med keso

Pannkakor med mjölk med keso

1648

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 190,8 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 30 minuter.

Proteiner * 8,3 gr.

Fetter * 8,2 gr.

Kolhydrater* 35,9 g

Innehåll

Jag vill dela ett elementärt recept på pannkakor med keso, kokta i yoghurt. Jag försäkrar dig, du har aldrig smakat så gott! Pannkakorna är mjuka och luftiga. Perfekt som godis till te eller kaffe. Koka och gläd dig själv och din familj!

Ingredienser

Yoghurt 250 ml. Vetemjöl 180 g Strösocker 80 gr. Salt 1 nypa Bikarbonat 1 tsk Keso 200 gr. Mandarinzest 1 tsk Ägg 2 st. Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Bryt kycklingäggen vid rumstemperatur i en djup behållare och tillsätt erforderlig mängd strösocker och salt.

Blanda noggrant med en visp eller mixer tills den är slät och luftig.

Mät upp önskad mängd keso, lägg i en djup skål och mosa den lätt med en gaffel. Du kan ta keso med fettinnehåll och konsistens - smulig, mjuk, i en brikett.

Häll sedan försiktigt i den uppvispade äggmassan. Blanda väl.

Ta bort mjölk från kylen i förväg och värm den över en eld eller i en mikrovågsugn tills den är varm och häll den sedan i ostmassan. Blanda väl.

Sikta den nödvändiga mängden vetemjöl, bakpulver i en behållare genom en fin sil och tillsätt, om så önskas, malet mandarinskal.

Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt. För enkelhets skull, beväpna dig själv med en visp eller mixer.

Värm en stekpanna med en tjock botten på låg värme. Häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Sprid försiktigt degen med en matsked, fyll hela pannans yta och koka tills pannkakornas kanter är bruna och degen är täckt med bubblor ovanpå.

Använd två gafflar eller en spatel och vänd pannkakorna på andra sidan och stek tills de är gyllenbruna.

Ta bort de färdiga pannkakorna från pannan och lägg på ett fat, som tidigare täckt det med pappershanddukar eller servetter så att överflödig olja absorberas.