Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannkakor på gammal gräddfil

Pannkakor på gammal gräddfil

787

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 226,1 kcal

Portioner 2 portar.

Tillagningstid 20 minuter.

Proteiner * 14 gr.

Fetter * 15,5 g

Kolhydrater* 23,4 gr.

Innehåll

På gräddfil, som har gått ut och den har blivit surare, kan du laga frodiga och läckra pannkakor. De tillagas antingen sött eller med örter och andra osötade tillsatser. I detta recept är du inbjuden att lägga till färska örter och ost till degen. Du kommer att få en enkel och rejäl frukosträtt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Förbered först alla ingredienser för att göra pannkakor med gammal gräddfil. Det är önskvärt att de har rumstemperatur.

Häll gräddfil i en skål för knådning, bryt ägg i den och tillsätt salt och en blandning av paprika efter eget tycke. Vispa dessa ingredienser väl.

Mal en bit hård ost på ett medium rivjärn. Skölj ett gäng grönsaker och hacka fint. Överför ost och örter till gräddfilblandningen, tillsätt en sked vinäger och blanda allt.

Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt det till resten av ingredienserna. Knåda sedan degen tills den inte har några mjölklumpar. Bakpulver kommer att reagera med ättika och detta kommer att göra degen fluffig.

Förvärm stekpannan väl och pensla med lite olja. Tillsätt inte för mycket olja, annars blir pannkakorna mycket fet. Sked den knådade degen i en stekpanna med en matsked, bilda små pannkakor.