Hem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Äggfria yoghurtpannkakor

Äggfria yoghurtpannkakor

5279

Kök Ryska

Kaloriinnehåll 211,6 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 25 minuter

Proteiner * 6,4 gr.

Fetter * 7,8 g

Kolhydrater* 55,6 g

Innehåll

Jag vill dela med mig av ett underbart recept på pannkakor på yoghurt utan ägg, som ofta hjälper mig när gästerna står för dörren. Detta recept tar ingen tid alls. Försök att laga mat och njut av otroligt läckra och känsliga hembakade kakor.

Ingredienser

Yoghurt 200 ml. Vetemjöl 120 g Strösocker 2 msk Bikarbonat 1 nypa Salt 1 nypa Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsprocessen

Ta först ut yoghurten från kylskåpet och låt den värma väl i rumstemperatur. Du kan använda vilken yoghurt som helst - naturlig eller frukt.

Förbered i förväg en behållare där du ska knåda degen. Häll uppvärmd yoghurt i en förberedd behållare.

Tillsätt nödvändig mängd bakpulver och blanda noggrant tills en karakteristisk skumningsreaktion inträffar.

Tillsätt sedan salt och erforderlig mängd strösocker. Om du vill att pannkakorna ska vara sötare, tillsätt mer strösocker än vad som anges i receptet. Presentera vetemjöl som tidigare siktats genom en fin sil i flera steg.

Rör om degen ordentligt tills en homogen massa bildas och klumparna försvinner helt. För enkelhets skull kan du använda en visp eller mixer.

Värm pannan väl på hög värme. Häll sedan i den nödvändiga mängden vegetabilisk olja. Sänk värmen till låg. Placera försiktigt degen på ett avstånd från varandra med en matsked eller slev, sprid den jämnt över hela formen.

När kanterna på pannkakorna är stekta och degen på toppen griper väl och är täckt med bubblor, vänd pannkakorna på andra sidan och stek tills en läcker gyllenbrun skorpa.

Lägg heta pannkakor på yoghurt utan ägg på ett fat eller en stor tallrik, täck med servetter eller pappershanddukar för att absorbera överflödig olja. Servera läckra pannkakor på bordet med varma drycker, om så önskas, lägg till din favoritsylt, sylt, konfekt, sylt, kondenserad mjölk eller gräddfil.

Njut av ditt te!